Les Miaws de La Mwette

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Cookies aux pépites de chocolat

5 décembre 2009

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Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 125 g de beurre
  • 2 cuillères à café de miel
  • pépites de chocolat (à volonté)
  • 1) Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

    2) Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l’œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

    3) Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.

    4) Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

    5) Faites des petites boules de 4 à 5 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

    6) Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »… Vous m’en direz des nouvelles!

    marmiton.org

    (photo quand mes cookies ressembleront à quelque chose… j’ai une légère tendance à mélanger les recettes…. parce que je retrouve jamais la mienne…)

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