Current Mood: In Love

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

1) Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

2) Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l’œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

3) Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.

4) Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

5) Faites des petites boules de 4 à 5 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

6) Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »… Vous m’en direz des nouvelles!

marmiton.org

(photo quand mes cookies ressembleront à quelque chose… j’ai une légère tendance à mélanger les recettes…. parce que je retrouve jamais la mienne…)

NON! je ne suis pas une fan de chocolat……

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préchauffer le four à 200°C.

1) Fondre le chocolat et le beurre.

2) Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur.

3) Mélanger 1 et 2.

4) Incorporer la farine.

5) Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables.

6) Verser la préparation dans les moules.

7) Enfourner pour 15 mn.

Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l’intérieur doit être coulant.
Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.

Current Mood: Cool

Bon, pour commencer, mes super lasagnes!
j’ai trouvé la recette sur L’internaute – le journal des femmes, et je l’ai oune poquito changée à ma sauce^^

Pour 6 personnes :

1) Préparer les oignons, l’ail et la carotte.
Les mettres à cuire à la poèle avec 3 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Laisser cuire 5/10 min à feu doux,

2) Incorporer la viande hachée.
Laisser cuire 5min à feu fort (enfin pas au point de tout cramer non plus^^) (le temps que la viande soit cuite)

3) Incorporer la sauce, la tomate et les épices.
Laisser cuire environ 20 à 30min selon votre feu.

4) Vers la fin de la cuisson de votre bolognaise, mettez à cuire dans une casserole la ricotta et la crême.
Epicez. Touillez jusqu’à ce que ça soit homogène.

5) Dans un plat à gratin, tapissez de pâte à lasagne. Mettre un peu de fromage rapé dans les trous.
Mettre une couche de bolognaise, une de pâtes, ricotta/crême, pâtes, bolognaise, pâtes, ricotta/crême, et enfin, une belle couche de fromages.

Et hop! Au four pour 15 min (four traditionnel, mettez 30 min et surveillez au delà de 20)! Ne la laissez pas brunir!

Servez!

Current Mood: FAIM!!! & In Love

Oui, je sais… je suis en pleine boulimie de cuisinage !
Donc, les prochains articles, ce sera les recettes que j’ai expérimentées, que j’adore, et que j’ai envie de partager !

En sachant que j’ai un four éléctrique qui cuit relativement vite, je vous inviterai souvent à doubler vos temps de cuisson par rapport au mien

Bon, elles sont pas toutes de mwa, la plupart, je les ai eue sur marmiton.org, et pour les autres, j’indiquerai le site si je l’ai encore dans mes marque page!