Current Mood: Zen

Bon… là, c’est avis à ceux qui aime vraiment, ou qui veulent savoir ce que c’est , quel gout ça a.
Moi j’adore ça, c’est mon petit dej’ québécois que j’aime et que j’adore .

Bon pour la santé, et en plus, ça vous cale pour la matinée sans être trop lourd!

Ingrédients :

1) Mélangez lait, flocon d’avoine et sel.
2) Faites cuire environs 3 min au micro-onde.

Recouvrez de sirop d’érable, et MANGEZ!

Current Mood: Humour noir

Ingrédients : (Pour 8 adultes ou 12 enfants au moins)

1) Préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger.

2) Incorporer l’huile, mélanger doucement (gare aux éclaboussures !).

3) Bien mélanger au fouet. On doit obtenir une pâte bien lisse.

4) Dans un autre saladier, couper le chocolat en carrés et mettre à fondre doucement au micro-ondes (ou au bain-marie). Sortir du four et mélanger le chocolat fondu pour le rendre homogène puis verser la moitié de la pâte dessus et mélanger vivement aussitôt de manière à obtenir une pâte de couleur uniforme. Elle est plus épaisse et moins fluide que la pâte nature.

5) Verser la pâte blanche dans un moule beurré
(c’est inutile si le moule est en silicone) carré si possible (ou rond, à manqué) puis répartir la pâte chocolatée d’une manière éparse. Avec la lame d’un couteau, passer plusieurs fois dans le moule dans tous les sens afin de faire des marbrures et de mélanger les 2 pâtes. Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.

6) Lorsqu’on coupe des tranches du gâteau, cela fait de jolies marbrures.

Current Mood: Zen

Ingrédiants (pour 6 personnes) :

1) Casser les 200gr de chocolat en morceaux gardez en pour autant de muffins que vous souhaitez faire (ici 12 petit ou 6 gros).

2) Faire fondre le chocolat avec le beurre.

3) Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre rajouter la farine.

4) Verser votre chocolat fondu sur le mélange et fouetter et enfin rajouter la levure.

5) Mettre votre préparation dans vos moule a muffin et mettre un caré de chocolat dans chaque muffin (pour un coeur fondant)

Cuire a 180° pendant 20 minutes (30min, voir plus au four traditionnel).

Current Mood: se prend la tête & septique

Ingrédients (Pour 8 gros muffins) :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

1) Mélangez dans un saladier la farine, (les amandes en poudre), les pépites de chocolat et la levure.

2) Battez 2œufs entiers avec le sucre dans un autre récipient.

3) Chauffez le beurre quelques minutes au micro-ondes.

4) Ecrasez les bananes à la fourchette, puis incorporez la vanille, le beurre, et les bananes au mélange œufs + sucre tout en remuant.
Vous obtenez une pâte semi liquide que vous versez dans le premier saladier.
Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

5) Beurrez vos moules à muffin et versez la pâte aux 3/4.

6) Enfournez 25 min à four chaud.

Dégustez!

Current Mood: Happy

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1) Pas trop compliqué^^! Mélangez la farine, le sucre, les oeufs, le sel et la levure dans un saladier.

2) Ajoutez le beurre fondu, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.

3) Délayez le lait.

4) Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur (facultatif, mais c’est mieux).

5) Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

Note : Vous pouvez rajouter dans la pâte du cacao en poudre, ou encore des fruits (par exemple une banane), ou bien de la confiture (oui oui! c’est très bon!), ou encore ce que vous voulez!

Note 2 : Vous pouvez agrémenter vos pancakes avec du sirop d’érable. C’est excellent, et puis, c’est le meilleur sucre pour la santé!

Current Mood: Happy

Petite recette de mon enfance québécoise, que j’ai retrouvée sur le site Saveurs de Famille.

Ne nécessite pas de cuisson au four.

Ingédients :

1) Dans une grande casserole faites fondre doucement le beurre et les Chamallows en remuant tout le temps.

2) Enlevez du feu et ajoutez la vanille, remuez bien, puis ajoutez les Rice Krispies.

3) Beurrez un plat carré. Mettez-en pas mal car ça va éviter que le gateau colle.

4) Mettez le mélange dans le plat puis beurrez bien vos doigts.

5) Pressez le gateau pour qu’il rentre dans les coins et qu’il soit bien plat et compact.

6) Laissez refroidir. Coupez en petits carrés.

On peu aussi recouvrir de chocolat, mélanger des smarties dedans, les pepites au chocolat, etc.

Current Mood: In Love

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

1) Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

2) Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l’œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

3) Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.

4) Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

5) Faites des petites boules de 4 à 5 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

6) Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »… Vous m’en direz des nouvelles!

marmiton.org

(photo quand mes cookies ressembleront à quelque chose… j’ai une légère tendance à mélanger les recettes…. parce que je retrouve jamais la mienne…)